Prêmio Padocaria 2024: as melhores padarias de São Paulo são anunciadas

Foto: canva

Padaria é tradição em São Paulo, e isso ficou ainda mais evidente no Prêmio Padocaria 2024, um evento que reuniu os melhores nomes da panificação da cidade. Em uma celebração repleta de sabores, o público escolheu suas padarias favoritas, e o cobiçado título de Melhor Padaria de São Paulo foi conquistado pela Ceci.

A cerimônia atraiu convidados, patrocinadores e imprensa para celebrar uma das mais saborosas tradições da cidade: o bom e velho pão.

Entre pães na chapa, sonhos e fermentações naturais, o prêmio destaca o que há de melhor no setor, reconhecendo desde os sabores clássicos até as inovações sustentáveis. A competição envolveu mais de 800 padarias inscritas e contou com a participação do público, que votou em duas fases ao longo dos meses de setembro e outubro.

Créditos: Danilo Salvatore

O que é o Prêmio Padocaria?

Para os amantes de padarias, os resultados do Prêmio Padocaria 2024 representam uma possibilidade de roteiro turístico gastronômico, com opções que atendem todos os gostos e idades. Quer seja para tomar um café da manhã com um pão na chapa bem passado, experimentar uma fermentação natural ou simplesmente saborear um sonho recheado, as padarias vencedoras são opções de lazer na cidade de São Paulo.

A premiação Padocaria-SP consagra não apenas a Ceci, mas também outras padarias de grande importância cultural e gastronômica para a cidade. Na Zona Norte, a Arizona Pães ficou em primeiro lugar, enquanto na Zona Oeste a vencedora foi o Forno Fecchio. No Centro, a Galeria dos Pães levou o título, e na Zona Leste, a Vera Cruz se destacou.

O prêmio também concedeu um espaço para a inovação: a Casa Nápoles foi homenageada pela sua sustentabilidade, mostrando que a cidade das padarias está também voltada para práticas responsáveis.

Resultado completo da premiação Padocaria 2024

•  Café:
  • 1º lugar: Ceci
  • 2º lugar: Cepam
  • 3º lugar: Estado Luso
• Pão de fermentação natural:
  • 1º lugar: Academia do Pão
  • 2º lugar: Estado Luso
  • 3º lugar: Chez Roberta Petite Boulangerie
• Time de chapeiros:
  • 1º lugar: Pá D’ouro
  • 2º lugar: Ceci
  • 3º lugar: Cepam
• Pão na chapa:
  • 1º lugar: Estado Luso
  • 2º lugar: Condessa
  • 3º lugar: Arizona
• Pãozinho:
  • 1º lugar: Arizona
  • 2º lugar: Larsol
  • 3º lugar: Vera Cruz
• Pizza:
  • 1º lugar: Vera Cruz
  • 2º lugar: Europão
  • 3º lugar: Ceci
• Serviço de frios:
  • 1º lugar: Cepam
  • 2º lugar: Vera Cruz
  • 3º lugar: Merci
• Sonho:
  • 1º lugar: Big Pão Express
  • 2º lugar: Arizona
  • 3º lugar: Europão

Melhores padarias por região:

• Zona Oeste: Forno Fecchio
• Centro: Galeria dos Pães
• Zona Leste: Vera Cruz
• Zona Sul: Ceci
• Zona Norte: Arizona

Melhor pão na chapa com Catupiry:

• • 1º lugar: Arizona
  • 2º lugar: Ceci
  • 3º lugar: Estado Luso

Melhor padaria de São Paulo: Ceci

Padaria sustentável: Casa Nápoles

Créditos: Danilo Salvatore

Créditos: Danilo Salvatore

Créditos: Danilo Salvatore

A trajetória dos realizadores do Padocaria-SP

Eduardo Maya, chef e idealizador de eventos de grande impacto na gastronomia, como o Festival Comida Di Buteco, tem experiência no setor e trouxe ao Prêmio Padocaria-SP uma perspectiva que une tradição e inovação. Miguel Icassatti, jornalista com carreira dedicada à gastronomia e co-fundador do Festival Cultura de Boteco, complementa a premiação com um olhar especializado nas preferências do público paulistano.

Saiba mais:

1. Qual a melhor padaria de São Paulo em 2024? A melhor padaria de São Paulo em 2024 foi a Ceci, eleita a campeã do Prêmio Padocaria-SP 2024.
2. Qual padaria foi eleita a melhor de São Paulo? A padaria Ceci foi eleita a melhor de São Paulo no Prêmio Padocaria-SP 2024.